VINI BIANCHI

VINO BIANCO CHARDONNAY

 Le caratteristiche: Il vino Chardonnay ha generalmente un colore che va dal giallo paglierino al giallo dorato e un profumo di frutta matura (di solito mela, ananas e banana), con spiccate note di mineralità al gusto.   

Gli abbinamenti: Innanzitutto possiamo consigliare lo Chardonnay come aperitivo, data la gradazione solitamente non troppo elevata e la leggerezza con cui si sposa con il cibo da bancone che viene servito durante questo momento della giornata.

Ma accompagna bene anche le carni bianche e magre, i formaggi (perfino più stagionati) ed è un valido alleato per la pasta ripiena.

Disponibilità: Sfuso ed in bottiglia

 

PROSECCO SPUMANTE EXTRA DRY

 Le caratteristiche: Vino spumante ottenuto dall’esclusiva selezione di uve Glera.

Presenta colore giallo paglierino tenue. Naso goloso di creme caramel, pesca bianca e litchi su gentili sensazioni minerali.

Dal perlage cremoso, l’assaggio è morbido, fresco e sottilmente sapido, giustamente armonico nella struttura leggermente amabile.

All’olfatto ha un leggero aroma fruttato, unito ad una fragranza floreale simile alla rosa, acacia e glicine e una lieve nota agrumata; l’aroma fruttato avvertito al naso è percepibile anche al gusto insieme ad un retrogusto zuccherato bilanciato da una leggera acidità.

Gli abbinamenti: Ottimo fuori pasto o come aperitivo, con crostini o antipasti di pesce.

Disponibilità: Bottiglia.